『ゆうきの食卓🍽️』

Vol.2は
『強い歯をつくろう〜タラのムニエル〜』です🐟

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⭐️タラのムニエル（2人分）
○タラの切り身…二切れ
○塩コショウ…少々
○小麦粉…大さじ1
○有塩バター…10g
（さっぱり召し上がりたい方はオリーブオイルでも
美味しいですよ）
○レモン…二切れ
○お好みで付け合わせのサラダ
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作り方
①タラをサッと水洗いし、
キッチンペーパーで水分をよく取り、
塩コショウをふる。
②塩コショウをしたタラの切り身に小麦粉をまんべんなく薄くまぶす。
③フライパンにバターを入れ、小麦粉をまぶしたタラの切り身を焼き、両面に少し焼き色がついたあと、蓋をして少し火を通したら完成。
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タラは脂肪分が少なく淡白な味なので、
飽きずに食べることができます。
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タラが強い歯をつくるのにおすすめの理由は、
ビタミンAが多く含まれているからです。
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ビタミンAは、歯の一番外側を覆うエナメル質を
つくる際に必要な栄養素であり、不足するとエナメル質形成不全につながるおそれがあります。
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妊娠中のお母様から離乳食が始まった乳幼児期の間に積極的にビタミンAを取り強い歯をつくりましょう🐟✨

 

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