白髪ネギのさっぱり豚肉ポン酢だれ｜横浜フロントゆうき総合歯科クリニック

『ゆうきの食卓🍴』

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材料

豚薄切り　200g

なす 2〜3本

長ネギ　1本

しょうゆ

片栗粉

ポン酢

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作り方

①豚肉を食べやすい大きさに切り醤油少々をからめ10分程度下味をつけ、片栗粉を軽くまぶし油であげる

②なすは2.3本乱切りにし素揚げをする

③長ネギ1本を白髪ネギを作り水にさらし、

絞ってそれぞれ盛り付け、市販のポン酢等をかけいただく。

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ネギにはビタミンCがたくさん含まれていて、

ビタミンCはストレスから体を守ってくれます🍋

そして風邪予防にも効果的です😷

活性酸素を消去する抗酸化作用があるので、

動脈硬化の予防にも最適です✨

また皮膚のシミやしわを防ぎ、

傷や炎症の治りをよくする効果があります🪄

水溶性のビタミンで熱に弱い性質があるので、

生で食べるとより効果的に摂取できます。

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抜歯後や歯肉に炎症があるときなど、

積極的に摂りたいですね！

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生で食べられる白髪ネギにこんな効果があるなんて、驚きです✨

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